论文部分内容阅读
为给广大群众提供安全放心的食用猪血产品,合理利用猪血资源,对屠宰和采血、血液阻凝和复凝、原料调配、灌装、除腥、除臭、除沫、灭菌、包装、成品检验、运输等食用猪血产品工业化生产环节中质量安全控制的关键问题及解决办法进行了总结,以期为我国食用猪血产业的健康发展提供参考。
食用猪血产品质量安全控制的关键问题及解决办法
【摘 要】
：
为给广大群众提供安全放心的食用猪血产品,合理利用猪血资源,对屠宰和采血、血液阻凝和复凝、原料调配、灌装、除腥、除臭、除沫、灭菌、包装、成品检验、运输等食用猪血产品
【机 构】
：
上海市农业科学院畜牧兽医研究所; 上海乐衍利科贸有限公司;
【出 处】
：
上海农业科技
【发表日期】
：
2004年期
【基金项目】
：
上海市科技兴农推广项目(编号:沪农科推字[2007]第6-3号);上海市农业科学院2019年科技成果转化助推项目(编号:ZT201907[2019])
其他文献
随着互联网的迅速发展, Linux 操作系统在市场上得到了广泛的应用.文章以 CentOS 操作系统为平台,使用 Nginx,Keepalived 开源软件实现了高可用性负载均衡集群, 确保企业网站
研究了改性凹凸棒土吸附Mo（Ⅵ）的性能和机理，探讨了Mo（Ⅵ）溶液的起始浓度、pH值、吸附时间以及温度对此吸附剂吸附Mo（Ⅵ）性能的影响，得出了适宜的吸附条件。用红外对适宜条件下的吸附
<正>《义务教育语文课程标准》(2011年版)指出:"各地区、学校都蕴藏着多种语文课程资源。要有强烈的资源意识,去努力开发,积极利用。"地方文化资源是人类文化的有机组成部分,
风云二号静止卫星的展宽数字云图资料在短期天气预报中发挥着越来越重要的作用。但在实际业务传输系统中FY2静止卫星S-VISSR数据流通道广播存在数据缺失,导致云图产品的质量
研究道路状态信息和路口固定延迟模型优化问题，城市交通时间最短路径（TDSP）是统计意义上的最优路径，对个体车辆而言并非最优，主要原因在于没有考虑车辆通行与交通信号的时空相位关
声乐艺术是一种集美学、文学、生理学、声学等不同学科为一体的综合性学科。声乐艺术表演是最为古老的艺术形式，有着大众性、欣赏性的特征，能调动欣赏者的心灵共鸣，展现出艺术美
资助育人是新时期资助工作的新使命,随着高教综合改革的深入推进,高校资助工作不断呈现出新变化、新态势。从新时期高校贫困生需求现状的素描图像出发,探讨提出了心理帮扶和
笔者在参加中国化工报社2013年外企传媒工作表彰交流会时，观看了上海记者站为获奖者精心录制的电视短片．其中有个小故事给笔者留下深刻印象：去年3月，为帮助外来子女小学适应上海
马铃薯资源丰富，我国年产量约6000万吨，居世界前列。现已有报道马铃薯蛋白粉的能量和蛋白质营养价值明显优于豆粕，是优质价廉的天然氮源，有广阔的发展前景。本研究以内蒙古卓资县