论文部分内容阅读
以绿豆为主原料,采用低盐固态发酵法生产出新型绿豆酱油,这种酱油具有一定的保健功能
绿豆酿造酱油的工艺研究
【摘 要】
：
以绿豆为主原料,采用低盐固态发酵法生产出新型绿豆酱油,这种酱油具有一定的保健功能
【机 构】
：
齐齐哈尔大学,齐齐哈尔市产品质量技术监督检验局
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2004年6期
其他文献
介绍了防腐剂对人体的危害,指出生产无防腐剂系列产品的重要性,阐述了辐射杀菌机理及世界卫生组织在安全性方面的规定.比较了辐射杀菌与其它杀菌方法的优势,试验在15～25℃常温
根据捷联惯性测量组合的测量误差数学模型，分析了在进行位置标定时地球自转角速度对惯性测量组合的陀螺仪和加速度计输出的影响。对惯性测量组合不同位置下的输出公式进行运算
结合反射线法和高亮线法各自的优缺点，通过对反射线法和高亮线法的简化及改进，提出了面向曲面品质分析的极限反射法。该方法将视点和光源向无穷远处映射，使得视点和光源能够用单