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如今在超市和商场中看到一把刀标价几百上千，一只锅标价几千甚至上万已经不再稀奇。时值济南某商城周年店庆，记者发现，即使折扣后仍是数千元的价格，也阻挡不了长龙般的结账队伍。
在人们越来越讲究生活品味的今天，顶级奢华厨具已经走进我们的生活，在厨房中熠熠生辉，不仅创造出让味蕾绽放的超级美食，更让厨房生活成为一种精致生活的舞蹈。
大牌炊具的济南现场
时值周末，记者来到位于济南某商城六楼的德国菲仕乐展区，人群已将展销台围得水泄不通，宣传员烹炸煎炒飞刀走板，人们瞪大了眼睛期待这口异域炒锅究竟能带来怎样与众不同的味蕾体验。不待展示完成，很多主妇已经掏出银行卡排队付账。
宣传员告诉记者，该炒锅皇冠型的锅盖设计，与锅身为1：1的比例，令锅盖具备小型油烟机功能。此外，锅体卓越的密封和保温性能，可将食物所含养分及水分全部回笼于锅内，保证食物的原汁原味。作为德国国宝级厨房品牌，一口菲仕乐皇冠型炒锅价值2775元，如今打了近六折后仍逾千元。尽管如此，一天下来此类产品几乎断货。
维基词条上，世界排名前十的高端厨具，德国制造占据六个席位。他们有一个共性：家族传承。其中最久远的，就是如今在济南几乎断货的菲仕乐。
有这样一道烹饪题目：土豆炖牛肉、糯米鸡米饭、香煎鱼、清炒荷兰豆同时在不到30分钟的时间里上桌。乍一看不免让人认为是哪家的“恶婆婆”难为媳妇的狠招，事实上，这是菲仕乐已经解决的难题。
一个锅里做土豆炖牛肉，加一个三脚架和蒸屉蒸糯米鸡，再用一个蒸屉在第二层蒸屉上蒸米饭。三道菜同时熟，土豆酥而不烂、牛肉入口即化、鸡肉清香鲜嫩、米饭喷香……而且15分钟就可以轻松完成！记者看到品牌宣传员用菲仕乐新产品蓝点高速快锅，惊呆了围坐的顾客。
作为奔驰、宝马的“师兄弟”，在德国精神的引领下，德国厨具保持着缜密精细的制作态度和工艺。
据说，菲仕乐每生产一个锅具都要经过9000道工序，每一款菲仕乐的锅具都是纯德国生产。锅身采用18/10的医用不锈钢制作，并且采用水压冲压成型的，柔软的水和坚硬的钢的对抗造就了菲仕乐的锅具，其雅格系列的锅把手，就曾经有100多公斤的人站立其上而不断裂的奇迹发生。
把“宝马”开进厨房
商场展示台上摆放着各式沉甸甸的刀，工作人员介绍：刀面刻有“Solingen Germany”字样代表这是产自刀具名城——索林根，从那里诞生的刀具锋利、坚韧，甚至难有刮痕，收藏界一致认为这是古玩级的西方“寒冰利刃”。
数百年前，一位叫格拉芬的将军来到索林根隐居，并带来了制剑技术。一次偶然的发现让他知道附近山区有稀有金属矿产，就在制剑过程中对其进行了试验。格拉芬当时发现的就是铬、锰、镍等物质，这些物质成为锻造不锈钢的主要成分。而产自索林根的不锈钢，也成为日后瑞士军刀的主要原材料。
如今，在索林根，你能找到100多种不同的不锈钢，从普通不锈钢到核能级、尿素级、食品级的专用不锈钢应有尽有。在这里的1500多家制钢厂，家家都注重保护自己的传统手艺，流传在民间的《锻制手册》对于各种锻制标准，都有着详细的记录。据说，出自这里的每一把菜刀都需要至少30道工序，而且全部手工制作。
几百年的锻造经验吸引了双立人、DOVO、博克、三叉等国际顶级刀具品牌，事实上，90%以上德国产的刀具均被索林根垄断，当然，动辄数千元的价格令不少买家内心“寒光”闪烁。
在商城进口炊具专柜，记者看到一口小奶锅上千元，炒锅大概3000元左右，高压锅要5000多元，配齐一套炊具，少则三五万元，多则十几万元，属于炊具中的“宝马”。
不过，相关负责人解释说，这些进口炊具都是高密度不锈钢制成，导热快、油烟少、免翻炒，而每口锅都有四种以上的功能，加上人性化的外形设计价格当然不菲。另外，这种高档炊具的售后服务也格外周全，除了20年以上的保质期外，还提供免费清洗、免费上门教用户使用、特殊节日里帮用户做饭等服务。
实际上，如果你把做饭当作一项劳动，买一个铁锅、一个铲子就足够了。但如果把厨房活动当作一项时尚，或者成为个人生活品质的标尺，那就另当别论了。也正因为如此，当生活观念和消费时尚找到覆盖的吻合面，高端厨具在城区的迅速布点，也就不足为奇了。
链接
炊具界的“当家花旦”
双立人四星系列刀具：
花8888元搬回家9把刀
双立人的四星系列刀具最早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。
LeCreuset珐琅涂层铁锅：
鲜艳外衣下令人吃惊的体重
锅具整个由铸铁制造，导热相当好，所以拿它烹饪省时也省煤气。外表涂有一层琺琅，颜色设计大胆而鲜艳，完全打破传统锅具沉闷而单一的色彩。更有趣的是，乐锅的造型也千奇百怪，除了最普通的圆形、椭圆形，还有南瓜、大蒜、青椒、苹果等，仿佛每种食材都能成为锅子形状的灵感来源。这样一来，烹饪好美味菜肴的乐锅也可以扮演盘子的角色。
菲仕乐雅格汤锅：
独一无二的倒锥形设计
最早出现在1960年，堪称是菲仕乐锅具中最为经典的一款。而它的经典之处，正在于其简洁美观的外形设计和超凡的功能设计。
秘密武器就藏在雅格汤锅的锅盖里——独特的内、外顶盖倒锥形设计其中内顶盖倒锥形设计可加速水蒸气在锅内的凝结与对流，能使食物在高温下不容易脱水，保持鲜嫩多汁；而外顶盖倒锥形设计的功能在于烹饪时可在微凹部分加冰块或者水，也同样能加速锅内水蒸气对流。所以，用雅格汤锅炖鸡汤、肉汤，所需要的时间是普通锅的1/3，炖好了的汤只要直接倾倒，不会滴漏。
在人们越来越讲究生活品味的今天，顶级奢华厨具已经走进我们的生活，在厨房中熠熠生辉，不仅创造出让味蕾绽放的超级美食，更让厨房生活成为一种精致生活的舞蹈。
大牌炊具的济南现场
时值周末，记者来到位于济南某商城六楼的德国菲仕乐展区，人群已将展销台围得水泄不通，宣传员烹炸煎炒飞刀走板，人们瞪大了眼睛期待这口异域炒锅究竟能带来怎样与众不同的味蕾体验。不待展示完成，很多主妇已经掏出银行卡排队付账。
宣传员告诉记者，该炒锅皇冠型的锅盖设计，与锅身为1：1的比例，令锅盖具备小型油烟机功能。此外，锅体卓越的密封和保温性能，可将食物所含养分及水分全部回笼于锅内，保证食物的原汁原味。作为德国国宝级厨房品牌，一口菲仕乐皇冠型炒锅价值2775元，如今打了近六折后仍逾千元。尽管如此，一天下来此类产品几乎断货。
维基词条上，世界排名前十的高端厨具，德国制造占据六个席位。他们有一个共性：家族传承。其中最久远的，就是如今在济南几乎断货的菲仕乐。
有这样一道烹饪题目：土豆炖牛肉、糯米鸡米饭、香煎鱼、清炒荷兰豆同时在不到30分钟的时间里上桌。乍一看不免让人认为是哪家的“恶婆婆”难为媳妇的狠招，事实上，这是菲仕乐已经解决的难题。
一个锅里做土豆炖牛肉，加一个三脚架和蒸屉蒸糯米鸡，再用一个蒸屉在第二层蒸屉上蒸米饭。三道菜同时熟，土豆酥而不烂、牛肉入口即化、鸡肉清香鲜嫩、米饭喷香……而且15分钟就可以轻松完成！记者看到品牌宣传员用菲仕乐新产品蓝点高速快锅，惊呆了围坐的顾客。
作为奔驰、宝马的“师兄弟”，在德国精神的引领下，德国厨具保持着缜密精细的制作态度和工艺。
据说，菲仕乐每生产一个锅具都要经过9000道工序，每一款菲仕乐的锅具都是纯德国生产。锅身采用18/10的医用不锈钢制作，并且采用水压冲压成型的，柔软的水和坚硬的钢的对抗造就了菲仕乐的锅具，其雅格系列的锅把手，就曾经有100多公斤的人站立其上而不断裂的奇迹发生。
把“宝马”开进厨房
商场展示台上摆放着各式沉甸甸的刀，工作人员介绍：刀面刻有“Solingen Germany”字样代表这是产自刀具名城——索林根，从那里诞生的刀具锋利、坚韧，甚至难有刮痕，收藏界一致认为这是古玩级的西方“寒冰利刃”。
数百年前，一位叫格拉芬的将军来到索林根隐居，并带来了制剑技术。一次偶然的发现让他知道附近山区有稀有金属矿产，就在制剑过程中对其进行了试验。格拉芬当时发现的就是铬、锰、镍等物质，这些物质成为锻造不锈钢的主要成分。而产自索林根的不锈钢，也成为日后瑞士军刀的主要原材料。
如今，在索林根，你能找到100多种不同的不锈钢，从普通不锈钢到核能级、尿素级、食品级的专用不锈钢应有尽有。在这里的1500多家制钢厂，家家都注重保护自己的传统手艺，流传在民间的《锻制手册》对于各种锻制标准，都有着详细的记录。据说，出自这里的每一把菜刀都需要至少30道工序，而且全部手工制作。
几百年的锻造经验吸引了双立人、DOVO、博克、三叉等国际顶级刀具品牌，事实上，90%以上德国产的刀具均被索林根垄断，当然，动辄数千元的价格令不少买家内心“寒光”闪烁。
在商城进口炊具专柜，记者看到一口小奶锅上千元，炒锅大概3000元左右，高压锅要5000多元，配齐一套炊具，少则三五万元，多则十几万元，属于炊具中的“宝马”。
不过，相关负责人解释说，这些进口炊具都是高密度不锈钢制成，导热快、油烟少、免翻炒，而每口锅都有四种以上的功能，加上人性化的外形设计价格当然不菲。另外，这种高档炊具的售后服务也格外周全，除了20年以上的保质期外，还提供免费清洗、免费上门教用户使用、特殊节日里帮用户做饭等服务。
实际上，如果你把做饭当作一项劳动，买一个铁锅、一个铲子就足够了。但如果把厨房活动当作一项时尚，或者成为个人生活品质的标尺，那就另当别论了。也正因为如此，当生活观念和消费时尚找到覆盖的吻合面，高端厨具在城区的迅速布点，也就不足为奇了。
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炊具界的“当家花旦”
双立人四星系列刀具：
花8888元搬回家9把刀
双立人的四星系列刀具最早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。
LeCreuset珐琅涂层铁锅：
鲜艳外衣下令人吃惊的体重
锅具整个由铸铁制造，导热相当好，所以拿它烹饪省时也省煤气。外表涂有一层琺琅，颜色设计大胆而鲜艳，完全打破传统锅具沉闷而单一的色彩。更有趣的是，乐锅的造型也千奇百怪，除了最普通的圆形、椭圆形，还有南瓜、大蒜、青椒、苹果等，仿佛每种食材都能成为锅子形状的灵感来源。这样一来，烹饪好美味菜肴的乐锅也可以扮演盘子的角色。
菲仕乐雅格汤锅：
独一无二的倒锥形设计
最早出现在1960年，堪称是菲仕乐锅具中最为经典的一款。而它的经典之处，正在于其简洁美观的外形设计和超凡的功能设计。
秘密武器就藏在雅格汤锅的锅盖里——独特的内、外顶盖倒锥形设计其中内顶盖倒锥形设计可加速水蒸气在锅内的凝结与对流，能使食物在高温下不容易脱水，保持鲜嫩多汁；而外顶盖倒锥形设计的功能在于烹饪时可在微凹部分加冰块或者水，也同样能加速锅内水蒸气对流。所以，用雅格汤锅炖鸡汤、肉汤，所需要的时间是普通锅的1/3，炖好了的汤只要直接倾倒，不会滴漏。