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高安市上湖乡蔬菜品优质优,销路广阔。乡党委、政府以“建一个协会,兴一项产业,活一方经济,富一方百姓”为目标,建立了1个蔬菜流通协会、16个蔬菜专业合作社和村集体资产运营有限公司等。高安市富硒辣椒产业园位处高安市上湖乡。这里土地松软肥沃,富含硒等微量元素和矿物质,适合蔬菜生长,是国家级无公害蔬菜生产基地。