食品中二氧化硫测定的不确定度评定

来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户：honghe2009

【摘要】

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依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB/T 27411-2012《检测实验室中常用不确定度评定方法与表示》两个不确定度相关标准,对采用GB 5009.34-2016《食品安全国家

【作者】

：

马培培王超汤有宏

【机构】

：

安徽古井贡酒股份有限公司,安徽省固态发酵工程技术研究中心

【出处】

：

酿酒

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

：

食品二氧化硫不确定度 FoodSulfur dioxideThe uncertainty

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依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB/T 27411-2012《检测实验室中常用不确定度评定方法与表示》两个不确定度相关标准,对采用GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》测定食品中二氧化硫的测定方法进行不确定度评定,建立数学模型,找出检测过程中影响结果的不确定度分量来源并进行评定分析,最终得出不确定度评定结果。

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