【摘 要】
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目的:了解江阴市餐饮及公共场所从业人员沙门氏菌携带情况.方法:对2009-2011年从业人员中沙门氏菌阳性结果进行分析.结果:三年来一共检测从业人员肛拭样97433件,检测沙门氏菌
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目的:了解江阴市餐饮及公共场所从业人员沙门氏菌携带情况.方法:对2009-2011年从业人员中沙门氏菌阳性结果进行分析.结果:三年来一共检测从业人员肛拭样97433件,检测沙门氏菌阳性标本142件,阳性率为1.48‰,分群中历年来以 C 群和 B 群为主.结论:沙门氏菌在本地区的阳性携带率相对稳定,但菌群在慢慢发生变化,卫生监督部门应该及时掌握流行动态,加强对餐饮行业的监督管理,防止沙门氏菌污染引起食物中毒.
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