【摘 要】
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为了与高脂血症、肥胖等疾病划清界限，越来越多的人对素食情有独钟，水果、蔬菜成了人们的最爱。然而，摄入足够的水果、蔬菜并非一定会健康。这是因为人体有气虚、阴虚、阳虚、血
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为了与高脂血症、肥胖等疾病划清界限，越来越多的人对素食情有独钟，水果、蔬菜成了人们的最爱。然而，摄入足够的水果、蔬菜并非一定会健康。这是因为人体有气虚、阴虚、阳虚、血瘀、痰湿之分，水果、蔬菜有寒、热、温、凉之异，如果不考虑个人体质而一味地追求多吃水果、蔬菜．常会适得其反。所谓按体质进食就是要按照个人体质特点来选择水果、蔬菜。
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