【摘 要】
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【正】在刚刚过去的2013年,食品安全事件仍然层出不穷:山东"神农丹"事件让市民闻姜色变,多数姜农无辜受累,亦是苦不堪言;恒天然奶粉事件突显洋品牌质量危机;历来以安全为卖点
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【正】在刚刚过去的2013年,食品安全事件仍然层出不穷:山东"神农丹"事件让市民闻姜色变,多数姜农无辜受累,亦是苦不堪言;恒天然奶粉事件突显洋品牌质量危机;历来以安全为卖点的舶来食品跌下神坛;鸭肉冒充羊肉,鱼目混珠,优劣难辨……在资讯高度发达、公众广泛参与、舆论审判盛行的信息时代,食品安全事件的屡屡发生,激起大量公众的震惊与愤怒。随即,相关产业与产品要承受媒体舆论如对待过街老鼠般的打压,要面对消费者宁缺勿滥甚至因噎废食式的排斥,同时还要接受行业管理层面的高压、
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