【摘 要】
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氮是葡萄的蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素和激素等的组成成分。蛋白质是构成原生质的基础物质,平均含氮量为16%左右,是生命存在的物质基础。没有氮素,就没有蛋白质,也就
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氮是葡萄的蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素和激素等的组成成分。蛋白质是构成原生质的基础物质,平均含氮量为16%左右,是生命存在的物质基础。没有氮素,就没有蛋白质,也就没有生命,所以氮被称为生命元素。叶绿素是植物进行光合作用的物质,缺氮时,叶绿素合成数量下降,叶片变黄,光合作用下降,光合产物减少,导致产量下降。
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