严冬季节，气候寒冷，草木凋零，昆虫蛰伏，万物生机皆闭藏潜伏，是一年中阴气盛极、阳气潜伏的时间。而温度、湿度和气压的变化对人体的健康有着重要的影响。当环境中湿度下降时，皮肤中的水分蒸发就会增多，所以冬季人们常常容易出现皮肤干燥、瘙痒；鼻子、嗓子干涸难受，出现口渴、干咳、声哑、喉痛等症状；严重时会导致毛细血管破裂出血，如出现流鼻血等现象。此时要注重饮食调养，并注意外部保湿。
　　以内养外，饮食先行
　　中医认为“肺主皮毛”，人体皮肤的好坏与肺脏的生理功能息息相关。肺功能正常可使皮肤滋润。肺燥则皮肤干燥，容易脱皮。入冬后，寒气盛，易通过口鼻侵袭肺，肺为华盖之脏，为娇脏，易被干燥之邪所伤。
　　1. 多喝水多吃水果
　　自入秋就应该注意多喝水，养成定时定量喝水的习惯，及时为身体补充水分帮助皮肤抗御干燥，如多饮用绿茶。同时，预防皮肤干燥还要多吃水果，许多新鲜水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。
　　2. 多吃滋润皮肤食品
　　银耳：性平，味甘、淡。有润肺、滋阴、养胃、益气的作用。
　　白果：性平，味甘、苦、涩，有小毒。有滋养、固肾、补肺之功；能温肺益气。注意白果有小毒，要炒熟或煮熟后食用。
　　山药：性平，味甘。既能补肺虚，又能健脾益肾。
　　百合：性微寒，味甘。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。
　　果仁：花生、核桃、杏仁、胡桃仁等含丰富维生素B，这些食品可保持皮肤平滑，帮助头发及指甲生长，降低人体中胆固醇的含量，改善血液循环，增强人的精力。
　　豆腐：含大量的钙，能强健牙齿及骨骼，使皮肤有光泽、肌肉结实。其他含钙食物还包括牛奶、杏仁、酸乳酪及鱼子酱。
　　龙虾：含大量锌。锌为皮肤原组织所必需，是一种能使人美容的微量元素，常吃龙虾可使人有美丽的头发、皮肤、指甲和眼睛。鸡、鱼、瘦肉、牛奶、贝类、花生中也都含有锌。
　　动物内脏：含维生素B群，可使皮肤、头发光泽。
　　乳制品：含维生素E，可防止皮肤粗糙，减少白发。
　　蜂蜜：蜂蜜中富含生物活性物质，能改善冬季皮肤干燥缺水，增加皮肤营养，保持皮肤的细嫩光滑。可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、核桃、枸杞等制成补膏服用。
　　3. 食疗小方
　　银耳炖木瓜：银耳15克，木瓜1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
　　银耳红枣汤：配料包括茯苓、淮山药、白木耳(或黑木耳)、红枣，煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。
　　马蹄甘蔗汁：可以将马蹄、甘蔗绞成汁，或是马蹄、甘蔗煮成茶。
　　外部护理，不可大意
　　1. 洗澡不能太勤快
　　正常皮肤中皮脂腺分泌的皮脂可以给皮肤覆盖一层薄薄的脂膜，它不仅可以抵抗细菌对皮肤的侵袭，而且还能帮助我们有效地减少皮肤内水分流失，从而保持皮肤的濡润。过勤清洗，尤其是用温度过高的水烫洗，或用热毛巾、肥皂用力搓洗，都会破坏皮肤表面的脂膜，减少油脂的分泌，使皮肤干燥而加重瘙痒。
　　2． 切忌随意舔唇与撕皮
　　舔唇只会带来短暂的湿润，当这些唇部水分蒸发时会带走嘴唇内部更多的水分，致使唇黏膜发皱，严重者还会继发感染、肿胀。正确的做法是多喝水，补充流失水分。唇部干燥时选择保湿度较高，如含有芦荟、维E成分的润唇产品涂抹。
　　口唇干裂后一般都会起皮，皮在脱落前，人们总想把皮撕扯掉，经常导致出血、疼痛。正确的做法是用先用热毛巾将死皮软化后，再用棉棒清理，最后搽上润唇膏。
　　3. 保持合适的室内湿度
　　冬季，许多人为了保持室内的温度，在供热设施高效率运转的同时，门窗紧闭，这样虽然会使室内温度提升，但室内的湿度却下降了。室内适宜的温度和湿度可以减少皮肤水分的蒸发，缓解瘙痒的症状，亦对下呼吸道有保护作用，对人体健康尤为重要。湿度以40%至70%之间为宜，相对湿度过低或过高，人体都会感到不适并容易产生疾病。那么，在冬季的居室中，应该采取什么方法保证室内的湿度呢？可以选择安装空气加湿器，直接向空气中喷入水雾，在短时间内便可提高室内湿度；在室内摆放绿色植物，特别是水养大型观叶植物，可以通过植物的蒸腾作用和栽培基质中水分的蒸发来提高空气的湿度；在一些闲置的部位安放盛水的容器，通过水分蒸发改善室内的湿度；在中午较为温暖的时候，打开门窗进行通风换气。