【摘 要】
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本项研究包括两部分,第一部分是参考国内外现行的食品卫生微生物学检验方法和我国最新检验技术,并考虑我国的经济发展水平而编写的。经卫生部批准后于1985年在全国试行,1986
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本项研究包括两部分,第一部分是参考国内外现行的食品卫生微生物学检验方法和我国最新检验技术,并考虑我国的经济发展水平而编写的。经卫生部批准后于1985年在全国试行,1986年5月正式出版。其内容包括:①总则,②菌落数测定,③大肠菌群测定,④沙门氏菌检验,⑤志贺氏菌检验,⑥病原性大肠艾希氏菌检
This study consists of two parts. The first part is based on the current domestic and foreign food hygiene microbiology test methods and the latest inspection techniques in our country, taking into account the level of economic development in our country. After the approval of the Ministry of Health in 1985 in the national trial, in May 1986 formally published. Its contents include: ① General, ② colonies measured, ③ coliform bacteria, ④ Salmonella test, ⑤ Shigella test, ⑥ pathogenic Escherichia coli test
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