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简述了吉林省长白山地区野生食用菌的资源现状及其特点,对长白山野生食用菌开发及存在的问题进行阐述,指出长白山野生食用菌的开发具有广阔的前景。
长白山野生食用菌资源研究开发与前景展望
【摘 要】
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简述了吉林省长白山地区野生食用菌的资源现状及其特点,对长白山野生食用菌开发及存在的问题进行阐述,指出长白山野生食用菌的开发具有广阔的前景。
【机 构】
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吉林大学农学部食品系; 吉林大学生物与农业工程学院; 哈尔滨商业大学; 吉林大学农学部食品系 长春130062吉林大学生物与农业工程学院; 长春1300062;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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