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以《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》为依据,共有 101 种药食两用的中药材,而药食两用的药材具有多重功效。针对药食两用的药材,研究其免疫调节 作用,以中药黄芪和五指毛桃作为研究对象。其中黄芪具有补气固表、抗衰老、双向调节机体血糖、增强机体非特异性免疫功能和特异性免疫功能的作用。因此,探究黄芪与五指毛桃的 免疫调节机制具有重要意义,为其临床应用奠定基础。