【摘 要】
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<正> 随着名酒市场信誉的提高和价格的上涨,社会上出现了形形色色假冒的名酒,这对名酒的声誉是很大的威胁,同时,也给经济的发展和社会秩序的管理带来很大的危害。检查假冒名
【机 构】
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商业部酒类质量监督检验测试中心,四川省酒类科学研究所
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<正> 随着名酒市场信誉的提高和价格的上涨,社会上出现了形形色色假冒的名酒,这对名酒的声誉是很大的威胁,同时,也给经济的发展和社会秩序的管理带来很大的危害。检查假冒名酒,对名酒厂、经营部门、质量检测部门以及评酒员等都提出了新的要求,假冒名酒的判别,根据目前的检测水平,我们是从商品流通情况、产品的外包装、香味成份的检测和酒样风格的评议等方面进行综合检测,以求得出正确的结论。
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