谈谈怎样抓好“菜篮子”

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【正】 所谓“菜篮子”从广义上讲,它包括:蔬菜、荤食品(猪、禽、蛋、牛、羊、兔等)、水产、果品等日常必需食品(以下简称四大类食品)。近年来食品价格上涨幅度颇高。自1993年4月1日粮、油价格放开以后,笔者对大米、食油、肋条肉、瘦肉、猪肝、鸡、蛋、鱼、青菜价格进行一次调查,以1993年7月初价格为基价,1994年7月底价格为终价,总平均上升幅度为68.11%,最高为100%,最低为33%。由于吃的商品价格涨势过猛,人们吃、穿、住、用消费结构起了变化。人们常议论说:“现在的工资都吃掉了。”为此,笔者特调查了县
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