【摘 要】
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<正> 花生是我国栽种面积仅次于油菜的重要油料作物。花生壳为加工花生后的副产品,其营养成分中干物质占90.3%,其中粗蛋白4.8%～7.2%,粗脂肪1.0%～1.1%,粗纤维素65.7%～79.3%,半纤
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<正> 花生是我国栽种面积仅次于油菜的重要油料作物。花生壳为加工花生后的副产品,其营养成分中干物质占90.3%,其中粗蛋白4.8%～7.2%,粗脂肪1.0%～1.1%,粗纤维素65.7%～79.3%,半纤维素10.1%,可溶性碳水化合物为10.6%～21.2%(其中包括单糖、双精和低聚糖)。粗灰粉1.9%～4.6%,含钙0.24%～0.27%,磷0.08%～0.09%,每公斤干物质含消化能:牛为4605～5108kJ(千焦),羊为4438～4898kJ(千焦),含可消化蛋白15～17克/公斤,另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸。因此,花生壳不但可作畜禽饲料,而且在食品
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