α-半乳糖苷酶基因工程菌细胞破碎条件的筛选

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研究大肠杆菌表达的水稻α-半乳糖苷酶基因工程菌菌体破碎的条件。以菌液酶活性为指标,用超声波破碎、溶菌酶降解及菌体反复冻融3种方法破碎细胞。结果表明:超声波功率为200 W、破碎时间为1 min时测得的菌液酶的活性最大,为7.757 7U/m L,细胞破碎效果最好;菌体反复冻融条件下测得的菌液酶活性随冻融次数的增加而增大,但样品处理时间过长;菌液酶活性随加入溶菌酶浓度增加而增加,但有处理时间长、用量大、细胞破碎不完全的缺点。
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