【摘 要】
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原先读《水浒传》,总认为武大的炊饼是扁圆形,类似四川的锅魁、北方的烙饼。后来看《水浒连环画》,所画炊饼也是扁圆形。今天看电视剧《水浒传》,才知炊饼不是扁圆形,而是与
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原先读《水浒传》,总认为武大的炊饼是扁圆形,类似四川的锅魁、北方的烙饼。后来看《水浒连环画》,所画炊饼也是扁圆形。今天看电视剧《水浒传》,才知炊饼不是扁圆形,而是与我天天上食堂花三毛钱买的那个机制馒头是一回事。可怜我等平民天天吃炊饼,吃了几十年,竟没搞清是炊饼还是馒头,竟不知嚼饼思源,真是愧对武大老人家,真是太没有食品文化水平。炊饼即馒头,月饼也许即红苕吧。今山东、河南等省的公路两岸,隔
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