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金银花为中医常用药,其化学成分复杂多样。本文主要介绍了金银花中有机酸的品种、分布及含量、分析方法及鉴定、提取分离及纯化、含量测定、生物活性和产品开发。
金银花中主要有机酸的研究进展
【摘 要】
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金银花为中医常用药,其化学成分复杂多样。本文主要介绍了金银花中有机酸的品种、分布及含量、分析方法及鉴定、提取分离及纯化、含量测定、生物活性和产品开发。
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年09期
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