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高直链淀粉在食品、包装、造纸和生物降解材料等产业中占据着越来越重要的地位。本文在介绍高直链淀粉用途的基础上，综述了玉米直链淀粉含量变异、生态环境影响、直链淀粉含量遗传、生物合成、玉米直链淀粉含量的分子生物学研究以及高直链淀粉玉米种质创新，展望了今后高直链淀粉玉米育种的发展方向。
玉米直链淀粉含量遗传研究进展
【摘 要】
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高直链淀粉在食品、包装、造纸和生物降解材料等产业中占据着越来越重要的地位。本文在介绍高直链淀粉用途的基础上，综述了玉米直链淀粉含量变异、生态环境影响、直链淀粉含量
【机 构】
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山东寿光巨能金玉米开发有限公司,潍坊科技学院生物工程研发中心,寿光市农业局植物保护站
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2012年9期
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