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导致糖尿病发生的主要原因是环境因素和遗传背景,而环境因素主要是指患者的静态生活方式及食物供应。而饮食治疗对于糖尿病患者病情的控制而言尤为重要,能有效保障青少年患者和儿童患者维持较强的体力活动、正常发育,以及成年糖尿病患者从事各种正常的生理活动。本文分析了糖尿病患者的饮食分配和食物血糖生成指数,同时,就糖尿病肾病患者的饮食护理进行了深入的探讨。