【摘 要】
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随着社会经济的发展,城乡人民生活水平的提高以及对羊肉营养价值宣传,喜欢食羊肉的人越来越多,市场需求量越来越大。黑山羊因其毛色纯黑,肉质鲜嫩,香味醇正可口,蛋白质含量高
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随着社会经济的发展,城乡人民生活水平的提高以及对羊肉营养价值宣传,喜欢食羊肉的人越来越多,市场需求量越来越大。黑山羊因其毛色纯黑,肉质鲜嫩,香味醇正可口,蛋白质含量高,胆固醇含量低的特点而闻名。湖南本地养殖黑山羊大多数的羊肉膻味小,促进了黑山羊肉的消费,特别是近些年来,回归自然食物之风形成,也促进了黑山羊养殖,湖南郴州本地黑山羊养殖渐成规模。在黑山羊养殖中,羔羊痢疾为常见多发病,诊治不及时,可危害羔羊发育,影响羔羊养殖效益。
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