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扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种。扁豆为蔓生型蔬菜，长期以来，老百姓把扁豆种植在篱笆边，所以又称之为篱笆豆。扁豆营养丰富，多以嫩豆荚食用为主，是人们餐桌上的美食。
扁豆露地栽培生产技术
【摘 要】
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扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种。扁豆为蔓生型蔬菜，长期以来，老百姓把扁豆种植在篱笆边，所以又称之为篱笆豆。扁豆营养丰富，多以嫩豆荚食用为主，是人们餐桌上的美食。
【机 构】
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成都市郫县农村发展局经作站
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2012年10期
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