论文部分内容阅读
食品检测是一项综合性的系统工作,对于操作人员具有较高的专业要求,并且在检测过程中还会受到多种因素的干扰,而导致检测结果失真。将红外光谱有效的运用于食品检测工作中,能够提高检测效率,提高结果精度。本文对红外光谱在食品检测过程中的原理和具体应用进行了论述,旨在推动红外光谱在食品检测中更为广泛的应用,为从事相关工作的技术人员提供参考。