7月9日,为期3天的“2010中国国际酒业技术博览会”在北京国际展览中心开幕。据了解,该展会是由中国酿酒工业协会及其六大专业委员会倾力打造的,是中国乃至世界唯一针对酒精、白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒六大酒种的专业装备展览会。截至今年,这是中国国际酒业技术博览会的第四次盛会,本届展会展出面积将扩大至1.5万平方米,比2009年增长50%,云集了如广州广富、中德实业、乐惠实业、长沙博雅、潍坊现代等国内酿酒装备制造行业的核心企业。
　　
　　低碳发展是主题
　　据主办方介绍,本届展会是以品牌展会为基点,协同全国性行业组织,打造行业顶级交流平台,共同促进酿酒装备领域的技术进步。此次博览会以“低碳排放 节能减排”为主题,现场展示酿酒装备行业的各项成果,在开幕式的当天下午,召开了“低碳发展 赢在未来”——中国酒业低碳发展高峰论坛。国家环境环保部科技标准司、国家工业和信息化部节能与综合利用司等相关领导到会发表主旨演讲,行业协会领导、专家和企业负责人济济一堂共商酒业节能减排大计。
　　创新环保、节能减排是本次博览会的重要看点。据悉,此次博览会不仅涵盖了酿酒原辅料、流体设备、包装材料、防伪技术及设备、分析检测及实验室设备、资源再利用及环保设备,而且有酒类展示设备的认证标准、工程咨询等服务机构组织等。其中,灌装设备和包装设备是此次博览会的展示重点。比如广州广富、长沙博雅、潍坊现代等知名企业都将各自的新设备,如高速灌装生产线、智能量杯定量灌装机、整线控制系统、异形瓶、验瓶机、多功能贴标机等都在展会上一一亮相。据了解,这些新设备一旦在酒厂使用,会大幅降低酿酒企业生产成本。
　　
　　赢在未来从现在开始
　　虽然中国的各酒种消费呈迅猛发展态势,但酿酒行业机械化生产落后、生产效率低、劳动成本不断增加等因素越来越制约着酒类生产企业的进一步发展。在开幕式的当天下午举行的“低碳发展 赢在未来”——中国酒业低碳发展高峰论坛上,中国酿酒工业协会王延才理事长指出,对于酿酒行业而言,“节能、降耗”已被广大企业认同,整个行业需要从设备、工艺等方面进行改造,企业需要站在酿酒全过程进行梳理和思考,将节能、降耗贯穿其中。低碳经济并不是简单地减少污染,也不是单纯的自动化和机械化,而是贯穿整个行业和整个产业链的低碳经济。
　　“低碳、节能、环保”在此次论坛被反复高调提及。北京大学中国低碳发展研究中心主任王建国以及劲牌、珠江啤酒、宋河酒业、中粮酒业等企业代表纷纷上台发言。北京大学中国低碳发展研究中心主任王建国认为,从高碳生产方式到低碳生产方式是一场由灰变绿的颜色革命。低碳发展要统一两个方面的矛盾,一个是生存发展;一个是生态环境。珠江啤酒副总经理王志斌指出,企业惟有做一个富有责任感的企业公民,才能在激烈的市场竞争中走得更稳健、更长远。发展循环经济,不仅是企业成熟的标准,更是行业不断完善的风向标。