【摘要】互联网+以其方便、快捷和时效性，在职业教育中得到了广泛运用，如何让企业和学校双方优势互补、资源共享，将封闭性的学生校内实训与企业的经营活动相结合，让学生在开放式的实训课程中，能够亲身体验到企业的日常经营活动，做到以一名准员工的身份参与到企业的经营管理中，并将学习到的知识和技能融会贯通，彰显自己的一技之长，为企业的发展添砖加瓦，为自己今后的成长打下坚实的基础。
　　【关键词】互联网+ 校内实训 生产经营 开放式教学
　　【中图分类号】G717 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）09-0027-02
　　劳动创造未来，这是习近平总书记今年五四青年节期间对青年人的谆谆嘱托，要实现我们中华民族的伟大复兴，必须依靠知识，必须依靠劳动，必须依靠广大青年。随着国民经济健康稳步的发展，对高技能技术性人才的需求程度越来越高，职业教育借助着国家政策的东风，驶入了健康稳步发展的快车道。互联网+以其方便、快捷和时效性得到了广泛的普及和应用，已经渗透到我们生活和工作中的每一个层面，正深刻的改变着我们的思维和习惯。职业教育，结合互联网+，在教育教学领域开始颠覆了旧有的体系，正在逐步形成开拓创新、深化教育教学改革，转变办学理念，体现以学生为中心的新体系，呈现出勃勃生机。
　　一、借助于互联网+，技能型人才的传统培养方式开始向以学生为中心的教学方式转变
　　李克强总理在政府工作报告中提出了互联网+行动计划，教育部在发布的《关于深化职业教育教学改革 全面提高人才培养质量的若干意见》中也提出了六大举措，这其中包括了推进产教深度融合，提升系统化培养水平等内容。互联网+职业教育开始从顶层设计进入到了职业院校教育教学创新改革工作日程中，借助于互联网+的政策东风，职业教育开始研究探索并走上了职业教育多样化发展之路。
　　职业教育在互联网+时代的理念转变，体现在对学校、教师、学生、企业这四者之间相互关系的重新认识并定位，它们是影响职业教育教学质量的核心要素，它们之间相互关系的转变，对于教育教学改革进一步的开展和全面融合影响深远。
　　从学校层面讲，培养合格的，能够适应社会需要的德才兼备的技术性人才是办学目标。围绕着这个目标，需要以创新发展的思路，充分整合各种教学资源，以学生为中心，服务学生学习，让学生从素质到技能得到全面发展和提高。
　　从教师层面讲，做到与时俱进，知识更新、理念更新，方法更新，追踪潮流发展，教学理念贴近企业实际需要，与企业用人理念不谋而合，做好学生学习的坚强后盾。
　　从学生层面讲，以企业岗位工作能力为目标，对学习感兴趣，喜欢学习，热爱学习、坚持学习，并掌握学有所成的一技之长，在岗位工作中能够独当一面，做脱颖而出的拔尖人才。
　　从企业层面讲，定向招生、订单班、冠名班、委培班、一体化培养、模块化教学、企业课程前置培训体系等各种校企合作的方式，无疑都是保证企业用人需求的稳定措施，从节省大量的招聘培训费用上和提升用工素质，招工压力等方面来讲，企业会乐此不疲。
　　职业院校创新创业教学改革的重点，或者说职业教学的重点就是实训课程的教学。要培养技术技能型人才，以学生为中心的实训是关键。高效的整合上述这些资源，形成合力和规模化优势，就能够取得多赢的效果。目前好多职业院校，所建设的校内实训室，实训基地等实训场所有一些是关门办学的单一功能，只提供学生校内实训，接触不到社会实际需求，脱离了学生实训的目的，也与企业用人标准严重脱离，造成实训效果大打折扣。忽略了以学生为本，以学即用为核心理念的实训课程目标。旧有的封闭式的关门办学模式认为，学生学习的好坏，与学校、老师都关系不大，学生反正都能就业。目前中国经济发展增速正在从中国制造向中国智造转变。我们的办学理念，教学思维要借助于互联网+，向培养高端技能型技术人才这样的理念转变。以中国高铁等智能制造为代表的中国标准，为我们的职业教育树立了标杆。再如以华为等为代表的国产手机，引领了中国制造向中国智造迈进的潮流，尽管这里只有一字之差，但是对人才的需求，对国民经济的影响，却是意义深远。职业教育培养什么样的学生，讨论了多年，也争论了多年，其实，德国职业教育的成功经验已经告诉了我们，将职业教育的理论教学与企业所需要具备的技能相结合，职业教育就会不断的发展壮大。实训教学，教育管理始终保持和企业需求一致性原则。以学生为中心，以企业需求为目标，职业教育就会紧跟时代前进的步伐，创新教学理念，做大做强，也就有了根本的保证。
　　二、互联网+，让职业院校的校内实训与校企合作关系更加紧密，合作共赢之路更加宽广
　　职业教育在日新月异的互联网+新形势下，要积极思考如何适应时代变革，如何全面适应信息化教学时代并做出主动改变，创新教学理念，围绕着以学生为中心的思维方式面对这场变革。我校旅游管理专业和烹调工艺与营养专业分别是教育部和教育厅现代学徒制试点专业，老年服务与管理专业是民政部重点扶持专业，结合学校实际情况，分别与华住酒店集团和雅高酒店管理集团旗下美爵酒店，以及山东幸福世家老龄产业投资集团等单位，按照现代学徒制教学模式，签订了校企合作班。学校按照企业的用人需求，借鉴企业员工培训体系，与企业一起开发、编写校企合作教材，第一学年，将企业岗前培训内容融入到教学课程体系中，安排企业大师进课堂，并根据企业用人标准进行考核评价。第二學年，根据同学们的兴趣爱好和企业岗位需求进行工作岗位分工，有针对性的进行岗中培训，将企业培训体系，结合校内理论学习和实训课程，系统的前置到学习过程中，按照岗位工作达标要求，由企业组织进行阶段性考核，按照成绩颁发企业奖学金。除了请企业大师、专家到校进行集中授课、周末和节假日还会根据企业的用人需求安排同学们不定期的到企业进行在岗认知和帮工。企业的日常经营活动，或者一些重大的接待活动，都会实时的通过网络进行直播，让同学们感同身受，如同身临其境般的进行现场教学。起到了非常好的效果。上个月，安排同学们在企业管理人员和学校教师一起到一户业主所在地进行外包婚宴服务，通过实地考察，从婚宴的布局、婚礼的安排、餐桌的装饰、餐具的设计、场景的美化，菜单的设计、菜品的制作、婚宴的服务、花台和观礼台的布局、用品的租赁等，根据业主的要求和建议，全部由学生自主一条龙式的提供服务。在前期近一个月的时间里，同学们上网查找相关资料，与相关人员一起召开视频会议，进行布局设计、设备器具的网购、音响灯光的租赁、选择赞助商等，将平时所学习到的知识全部进行了实践应用，婚礼和婚宴大获成功，新郎新娘家对此赞不绝口，同学们也获益良多。从基础知识、理论应用、实践能力都得到了大幅度的提升，特别是自信心方面提高的更多。有同学通过这次活动，有了自己创业的想法，正在对外包婚礼和婚宴服务及租赁服务市场进行调研。 　　由此看来，高素质的员工队伍，离不开学校和企业因地制宜、以企业需求为导向的联合培养，我们在两年校企合作班的课程上重点解决了职业院校课程设置中理论与实践脱离，学生所学与社会需求脱节的问题。例如，烹调工艺与营养专业的实训课程与企业日常经营所需同步，实训课堂成为了企业餐厅外面的延伸，只不过所面对的服务对象变成了全校的教职工和同学们。就此一项，学生实训的原材料费这一老大难问题得到了彻底解决。与企业经营同步的实训课程，按照企业经营需要，由企业按照实训课程安排，结合企业经营情况，所需原材料由企业物流配送至实训课堂，教师和企业大师按照企业工作标准，以工作任务书的形式进行授课，不但以技能达标为考核目标，还以工作量的完成情况为参考，以上课即上班来要求学生以积极的心态面对这些在实训课堂上出现的新的挑战。同时，企业经营视频现场直播一样进入到课堂中，形象化的解决了同学们应该怎么做，如何学这些问题，端正了态度，认准了方向，提高了兴趣。通过外卖这样的环境，无形之中锻炼了同学们的语言表达能力，沟通交际能力，销售技巧，成本核算技巧，以及团队合作精神，职业素质得到了大幅提升。
　　信息社会给我们传统的实训课程带来了强烈的冲击，同时也蕴含着发展和创新的机遇，例如，学生在学习掌握到相关知识和技能后，我们会鼓励学生上网搜索、比较之后多问几个为什么，提高了学生学习兴趣的同时，还养成了一种积极探索的精神。目前实训课程中，学生们都能够做到在标准食谱，标准化管理的基础上进行举一反三的创新设计。通过实行微视频和扫描二维码的方式，可以对学习过程反复进行学习，这极大的调动了同学们学习专业课程的积极性。
　　在互联网+新思维模式下，职业院校校内实训教学体系也会发生根本性的变化，单一的培养本校本专业学生这种封闭式的办学模式，已经十分落伍，利用互联网+开放式教学资源优势和校内实训条件，我们实训室已经开始为合作企业进行配送服务，企业将所需要的与实训课程相关的物品需求，通过网络实时传输到实训室，学校按照企业标准，在实训课程中，或者利用学生业余时间进行标准化生产，然后再通过物流配送，第一时间返还到企业。既解决了企业用工短缺和工作任务重的问题，又锻炼了学生技能，并且能够提前感悟企业工作流程和工作标准。，为后续的实习工作打下坚实的基础。在对校内学生实训课程做出改变的基础上，我们还广泛合作开展对相关企业和社会人员的培训，做到互通互利，提升境界，开拓思维，我们已经开展了阳光工程培训、退伍转业军人培训，与相关工会和协会合作进行专业培训，并且开展了相关职业资格证书的考核，为社会提供服务。
　　互联网+时代下的校内实训课程，在传统教学模式的基础上融入了新的理念，新的教学方式，在技术传承、实训课程等方面，开阔了学生视野，让学生对学习资源的获取更加方便快捷。教师也在实训课程中，通过与企业大师的相互交流沟通，实施与企业经营同步的实训课程，提升了境界，创新了思维，将校内实训深度的融入到了企业发展和需求中，突出了服务学生，服务企业发展，服务校企合作，服务社会需要的新思维。为专业课程建设的发展打下了坚实的基础。
　　参考文献：
　　[1]王启龙.职业教育如何步入“互联网+”时代[J].中国教育报，2017年1月3日，第9版.
　　[2]吴琼.“互联网+”时代下高等职业职业教学模式的创新策略[J].黑龙江科学，2017（5）8-9.
　　本课题为中华职业教育社2016年度重点课题“互联网+职业教育的研究与实践”之子课题项目，课题编號：ZJY16089。