看网球比赛时，往往要求观众文明观赛，在一局比赛间是不准大声说话的，但没见过明确禁止把食物带进球场。因此，常常在比赛结束时，能看到座位下丢了一地垃圾，不禁让我联想起了一些原本好吃却不适宜在公众场合特别是网球场里大快朵颐的食物。
　　第一当属韭菜盒子。其实，韭菜盒子这种食物是很好吃的一种主食，一般正式一点的饭店菜单上都会有。韭菜盒子一定要趁热吃，咬一口满嘴生油，随着油汁的滴落，混合着各种食材味道的香气也飘溢开来。韭菜的辛辣被虾皮的腥气中和，而韭菜的冲味恰好又给鸡蛋注入了生气，菜油使食材紧密混合而又不失顺滑，确实是完美的搭配。但是，这种食物只能在房间里热着吃，一旦冷却以后味道就不好了，如果再经过消化从嘴里吐出气来，这种搭配经过特殊的化学反应所散发的味道就是令人作呕了。
　　如果在网球场里闻到这种味道，大家肯定会不自然的联想起地沟油，还有没洗干净的韭菜。制作韭菜盒子最重要的就是要把韭菜洗干净，因为在传统的韭菜种植里，压肥是一道重要的工序，所谓压肥，说白了就是每割一茬韭菜就要浇一次粪。
　　记得小时候住在乡村，爷爷家的邻居种韭菜，每隔一段时间就要浇一次沤了很久的粪，臭味扑鼻，爷爷就给我解释这是压肥，韭菜没有肥是长不好的。我于是又很好奇的问，为什么要把粪沤上一段时间再浇，直接拉在地里不更方便。爷爷笑完了说那可不行，沤完了才是熟肥，没沤那是生肥，熟肥才能当肥料用，生肥就把菜烧死了。很多年以后我才明白，其实这简单的话里也包含着许多人生成长的哲理，而爷爷已经过世多年了，说实话，回想到这一幕我真的很想念他。爷爷是一名教师，虽然也住在乡村，但终究脱不了那点书卷气，或者是受不了浇粪的味道，我们家的院子里多半种的是些花草，间或种些青菜、辣椒和豆子这类的作物，始终没有种过韭菜。
　　第二是煎饼果子。印象中煎饼果子应是天津著名的一道小吃，上大学时去天津玩，专门早起去街头买了一个吃，当时特好奇究竟“果子”是一种什么东西，又如何和煎饼搭配在一起吃。买到手之后才知道所谓果子原来就是油条，北方把油条叫做果子，所以煎饼卷油条就叫煎饼果子。
　　其实南方也有煎饼卷油条，但食材、做法和北方完全不一样，味道也就大相径庭了。南方的煎饼多用江米粉制成，先做成米糊，做的时候舀一勺倒在平底锅上，摊成饼状，即时就熟了，拿下后依口味撒上些芝麻，加入切成末的雪里蕻，抹上些甜面酱、辣椒酱，再放上一根油条，裹起来就是一份上好的美味早餐了。
　　论外形和口感，北方煎饼确实不如南方，似乎更加注重食物用以充饥的本性，却无意中很好体现了南北两地人的差异，一个更斯文讲究，一个却更简朴实在。当然，也有很多地方是相似的，比如卖果子的阿姨，大多安静而慈祥，从她们手中接过饼子时，她们都会对你报以和蔼的一笑，在这笑容里，小小的煎饼中便有了艰辛却温暖的味道。
　　不论南北，煎饼果子都是用纸包裹着吃的，可以坐在小摊上就着豆浆稀饭吃，着急的也可以在路上一边走一边啃，都绝对不能带入网球场，当薄脆的油味、涂抹的酱味和葱味拌在一起飘出，再精彩的网球比赛，也会被这气味呛得没有兴趣。
　　第三是肉包子。包子也是中国传统的美食，南北皆宜，比如天津的狗不理，上海的南翔小笼。小笼包子自然是好吃的，其实大肉包子也是很好吃的，比如说南京刘长兴的大肉包子。包子馅一定要大，皮一定要薄，最关键的是馅一定要有足够的汤汁。同样不幸的是，包子冷了或者被带上网球场，经过咀嚼再传出的味道同样令人难以忍受，不知要毁掉的多少现场观众的观赛欲望。
　　以上三种食物都是我最喜欢吃的食物，可是原本美味的食物，因为食用的时间、地点、方式不对，却发出了最令人厌恶的味道，这真的不是食物本身的过错。同样，精彩的网球比赛结束后，赛场上留下的各种食品的残渣，也真的不是食品自身的过错。