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为研究水提紫甘薯色素废渣对大鼠的减肥作用，以不同剂量给受试物经口灌胃，结果表明：各组动物日平均摄食量无统计学差异（P〉0．05）。模型组与空白组TG、TC存在统计学差异（P〈0．01），各剂量组TG、TC低于模型组，TG较模型组分别降低0．3025．4％、19．5％和36．4％，TC较模型组分别降低14．4％、14．8％和20．1％。阳性组、中、高剂量组体重低于模型组，中、高剂量组终末体重较模型组分别降低10．9％、9．7％，总增重较模型组分别降低25．4％、26．9％。阳性组、中、高剂量组体脂重量低于模