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众所周知，芹菜耐寒怕热，对环境有着较强的适应能力，通常是在夏季育苗，秋季定植，一月中旬前后收获，是人们餐桌上的常见绿叶蔬菜，深受人们的喜爱。现如今芹菜已经在温室大棚中广泛栽培，取得了良好的经济效益，这一新型栽培技术值得在农户中大范围推广。本文将重点探讨和研究温室大棚芹菜栽培技术，以期能够全面提高芹菜产量和质量，从而满足人们对其的基本需求。
一、选用优种
选种是否科学合理对于芹菜产量有着决定性影响，一般来说，芹菜可以分为本芹和西芹两大类别，本芹中包含有津南冬芹和铁杆芹菜，西芹中的加州王、高犹它、美国白芹、意大利冬芹都十分常见，在具体选种时需要结合当地气候条件来确定，这样才能够保证芹菜的生长态势良好，产量更高。
二、精心育苗
1、苗床准备
育苗期通常选在夏季高温多雨天气时，将没有栽种过芹菜的土地定为苗床，按种植地面积的1/10来确定苗床规格，苗床宽度不超过2m，在上面覆盖遮阳防雨措施，以防止阳光暴晒和雨水侵袭;苗床施肥要求为，先施农家肥，后施磷酸二氢钾，农家肥为5kg/m2，磷酸二氢钾为50g/m2，将表层土与肥料彻底拌合均匀后将苗床弄平整并予以踏实。
2、 浸种催芽
由于芹菜播种的是果实，发芽相对缓慢，因此浸种催芽是不可或缺的一个步骤，将种子置入15℃～20℃水中浸泡24h，捞出后用清水清洗3遍，将水分沥干;接下来种子要与其体积为5倍的细沙拌合，装入湿布袋中催芽，外部环境为18℃左右，每天翻动一次，适当给沙子浇水，保持其湿润性，这样大多数种子在7d后就可出芽，在观察几天，待70%以上种子露白就可以播种了。
3、 播种方法
在播种时，苗床要浇足底水，以保证良好的水分提供，浇水后，在水未完全渗完之前，撒细土并整平苗床，然后播种，在创面上覆盖0.5cm厚的细土;每亩大棚温室需种子100～150g。
4、 苗床管理
出苗之前要对光照和灌溉量加以严格控制，在出苗以后才能适当增加光照时间和灌溉量，幼苗稍大时可畦灌，待长到四五叶时，逐漸减少浇水量;苗期应着重做好除草工作，防止杂草掠夺土壤养分影响出苗，可在半数种子出苗后用40%的除草醚300倍液防除杂草，除此之外，还要加强病虫害的防治，采取积极有效措施及时消除病虫害，否则苗期植株会大范围死亡。
三、定植移栽
1、整地施肥
在施肥中应重视基肥的施用，在所施的基肥中可适当配施少量化肥，这有利于芹菜的生长，一般在定植前每亩施优质厩肥5000kg。施复合肥50kg;施完后要进行整地，也就是要耕翻耙平。
2、 移栽
移栽时特别是起苗前苗床要浇透水，这样做可以连根拔苗，以保证苗株的完整性，便于成活。栽植时要按大小苗分级、分畦进行栽植，行距 15～20cm、株距10cm，注意要求栽植深度适宜，不可太深，也不可太浅，全畦栽完后要立即浇定植水。
四、棚内管理
1、缓苗期的管理
注意定植后2～3d要浇缓苗水，这样做可促进新根的产生，加快成活。同时还要进行叶面喷肥，除此之外，还要勤放风，及时盖棚，以保持大棚内的温度和湿度适宜，有利于幼苗的快速生长。
2、 缓苗后的管理
（1）温度：缓苗后温度的影响是很重要的，要注意把控好，要及时了解天气情况，出现霜冻时要抓紧盖膜。这是保温采取的必要措施。随着气温下降，注意减少放风时间，要使棚内温度白天保持在20℃左右，夜间保持在5℃～10℃。（2）水肥：封垄前要注意追肥浇水，但必须在苗高15～20cm时进行。通常是“两水追一肥”，即每5～7d浇水1次，两次浇水之间追肥1次，除此之外，每次每亩大棚温室追二铵20kg，要趁植株上无水滴时撒施随后浇水。随着外界环境气温逐渐下降，可减少浇水和施肥的次数。在土壤追肥的基础上，还应进行2～3次叶面追肥，应视具体情况而定。
五、病虫防治
温室大棚芹菜病害有多种，主要病害有芹菜斑枯病、叶斑病、菌核病、软腐病等，可采用药物防治和综合防治的办法。
1、 药物防治
药物防治指的是用不同药物来防止病害发生和蔓延，根据病害种类不同所使用的药物也会有所差异，对于叶斑病则要选用质量分数为75%的甲基托布津可湿性粉剂600倍液;菌核病应选用质量分数为50%的速克灵可湿性粉剂1000倍液，扑海因可湿性粉剂1000倍液;软腐病可用质量分数为72%的农用链霉素2000倍液。药物防治的方法为交替喷雾3次，每星期或者每一旬防治1次
2、综合防治
综合防治技术也比较多样化，通常是将轮作、种子处理、控温控湿、施肥等工作结合到一起，取得的病害防治效果比较显著。首先，轮作。可减少病原物积累，使病害的发生率减低。其次，种子处理。药剂浸种，可杀死附着于种子上的斑枯病和叶斑病病菌，晾干后播种。再次，控温控湿。入冬后白天温度控制在15℃～20℃，夜间温度控制在8℃以上;浇水时间应选在晴天上午进行。最后，合理施肥。施足底肥，增施磷钾肥和硼肥。
总之，芹菜是人们餐桌上常见的绿叶蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。温室大棚芹菜栽培过程中要选用优种，精心培育，做好移栽和棚内管理工作，确保栽培过程的各个环节无误，及时进行病虫害防治，提高种植产量。
（作者单位：152200黑龙江省绥棱县农业技术推广中心）
一、选用优种
选种是否科学合理对于芹菜产量有着决定性影响，一般来说，芹菜可以分为本芹和西芹两大类别，本芹中包含有津南冬芹和铁杆芹菜，西芹中的加州王、高犹它、美国白芹、意大利冬芹都十分常见，在具体选种时需要结合当地气候条件来确定，这样才能够保证芹菜的生长态势良好，产量更高。
二、精心育苗
1、苗床准备
育苗期通常选在夏季高温多雨天气时，将没有栽种过芹菜的土地定为苗床，按种植地面积的1/10来确定苗床规格，苗床宽度不超过2m，在上面覆盖遮阳防雨措施，以防止阳光暴晒和雨水侵袭;苗床施肥要求为，先施农家肥，后施磷酸二氢钾，农家肥为5kg/m2，磷酸二氢钾为50g/m2，将表层土与肥料彻底拌合均匀后将苗床弄平整并予以踏实。
2、 浸种催芽
由于芹菜播种的是果实，发芽相对缓慢，因此浸种催芽是不可或缺的一个步骤，将种子置入15℃～20℃水中浸泡24h，捞出后用清水清洗3遍，将水分沥干;接下来种子要与其体积为5倍的细沙拌合，装入湿布袋中催芽，外部环境为18℃左右，每天翻动一次，适当给沙子浇水，保持其湿润性，这样大多数种子在7d后就可出芽，在观察几天，待70%以上种子露白就可以播种了。
3、 播种方法
在播种时，苗床要浇足底水，以保证良好的水分提供，浇水后，在水未完全渗完之前，撒细土并整平苗床，然后播种，在创面上覆盖0.5cm厚的细土;每亩大棚温室需种子100～150g。
4、 苗床管理
出苗之前要对光照和灌溉量加以严格控制，在出苗以后才能适当增加光照时间和灌溉量，幼苗稍大时可畦灌，待长到四五叶时，逐漸减少浇水量;苗期应着重做好除草工作，防止杂草掠夺土壤养分影响出苗，可在半数种子出苗后用40%的除草醚300倍液防除杂草，除此之外，还要加强病虫害的防治，采取积极有效措施及时消除病虫害，否则苗期植株会大范围死亡。
三、定植移栽
1、整地施肥
在施肥中应重视基肥的施用，在所施的基肥中可适当配施少量化肥，这有利于芹菜的生长，一般在定植前每亩施优质厩肥5000kg。施复合肥50kg;施完后要进行整地，也就是要耕翻耙平。
2、 移栽
移栽时特别是起苗前苗床要浇透水，这样做可以连根拔苗，以保证苗株的完整性，便于成活。栽植时要按大小苗分级、分畦进行栽植，行距 15～20cm、株距10cm，注意要求栽植深度适宜，不可太深，也不可太浅，全畦栽完后要立即浇定植水。
四、棚内管理
1、缓苗期的管理
注意定植后2～3d要浇缓苗水，这样做可促进新根的产生，加快成活。同时还要进行叶面喷肥，除此之外，还要勤放风，及时盖棚，以保持大棚内的温度和湿度适宜，有利于幼苗的快速生长。
2、 缓苗后的管理
（1）温度：缓苗后温度的影响是很重要的，要注意把控好，要及时了解天气情况，出现霜冻时要抓紧盖膜。这是保温采取的必要措施。随着气温下降，注意减少放风时间，要使棚内温度白天保持在20℃左右，夜间保持在5℃～10℃。（2）水肥：封垄前要注意追肥浇水，但必须在苗高15～20cm时进行。通常是“两水追一肥”，即每5～7d浇水1次，两次浇水之间追肥1次，除此之外，每次每亩大棚温室追二铵20kg，要趁植株上无水滴时撒施随后浇水。随着外界环境气温逐渐下降，可减少浇水和施肥的次数。在土壤追肥的基础上，还应进行2～3次叶面追肥，应视具体情况而定。
五、病虫防治
温室大棚芹菜病害有多种，主要病害有芹菜斑枯病、叶斑病、菌核病、软腐病等，可采用药物防治和综合防治的办法。
1、 药物防治
药物防治指的是用不同药物来防止病害发生和蔓延，根据病害种类不同所使用的药物也会有所差异，对于叶斑病则要选用质量分数为75%的甲基托布津可湿性粉剂600倍液;菌核病应选用质量分数为50%的速克灵可湿性粉剂1000倍液，扑海因可湿性粉剂1000倍液;软腐病可用质量分数为72%的农用链霉素2000倍液。药物防治的方法为交替喷雾3次，每星期或者每一旬防治1次
2、综合防治
综合防治技术也比较多样化，通常是将轮作、种子处理、控温控湿、施肥等工作结合到一起，取得的病害防治效果比较显著。首先，轮作。可减少病原物积累，使病害的发生率减低。其次，种子处理。药剂浸种，可杀死附着于种子上的斑枯病和叶斑病病菌，晾干后播种。再次，控温控湿。入冬后白天温度控制在15℃～20℃，夜间温度控制在8℃以上;浇水时间应选在晴天上午进行。最后，合理施肥。施足底肥，增施磷钾肥和硼肥。
总之，芹菜是人们餐桌上常见的绿叶蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。温室大棚芹菜栽培过程中要选用优种，精心培育，做好移栽和棚内管理工作，确保栽培过程的各个环节无误，及时进行病虫害防治，提高种植产量。
（作者单位：152200黑龙江省绥棱县农业技术推广中心）