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选用8日龄雏鸡，进行72h的阶段饲养研究，旨在评价，L-半胱氨酸（L—Cys）毒性作用的生理机制。试验组雏鸡在基础饲粮中额外添加L—Cys30g·kg，对照组雏鸡采食玉米一豆粕型基础饲粮。收集雏鸡血浆和肝脏样品，测定其生化指标，并与对照组的基础数值相比较。试验结果表明，采食过量L～Cys的雏鸡，多惠急性代谢性酸中毒并伴随着死亡率的升高、血浆中HCO3^-减少40％引起的阴离子间隙极显著增大（P〈0．001）、血浆硫酸盐升高2．8倍（P〈0．001）。