【摘 要】
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真姬菇又名玉蕈,属担子菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶伞玉蕈属.人工裁培始于上世纪70年代的日本.近年来,我国山西、福建、河南、甘肃等省开始引进栽培.真姬菇质地脆嫩,味道鲜美,营
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真姬菇又名玉蕈,属担子菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶伞玉蕈属.人工裁培始于上世纪70年代的日本.近年来,我国山西、福建、河南、甘肃等省开始引进栽培.真姬菇质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富适应性广,抗逆性强,栽培方法简单,栽培原料广泛,投资少、见效快、收益高,是一种极具发展前途的珍稀食用菌,具有广阔的国内外市场.
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