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一、选地、整地
1.选地 应选地势高，土壤疏松肥沃，地层深厚，易于排灌的微酸性沙壤。茬口应避免重茬和迎茬，切忌与茄子、辣椒等茄科作物轮作。
2.整地 因马铃薯根、葡萄茎、块茎均生活在土壤中，因块栽时没有主根，须根浅，所以必须使土壤的水、肥、气、热等条件得到改善。
3.施肥 马铃薯是喜肥高产作物，每生产500千克块茎要从土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，钾6-6.5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥多用有机肥加化肥混用，每0.1公顷施有机肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足时可结合秋或春耕撒施，然后随耕耙与土壤混合；肥料不足时，可在播种时做种肥，如再增施钾肥效果更佳，可增产20%以上。追肥则应早为佳，尤其早熟品种越早越好，晚熟品种可结合铲趟进行追肥，根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。
二、种子处理
1.晒种催芽 播种前15～20天，挑选具有马铃薯固有特征，表皮新鲜光滑，没有龟裂，没有病斑的块茎作种薯，把种薯在阳光下平摊2～3层，并经常翻动使之受光均匀，待幼芽长到0.5～1cm，种薯表面及芽晒成绿色即可切块。
2.切刀处理 切块时，切刀要进行消毒，可防止因切块而引起的细菌传播。方法是用30%的高锰酸钾280～300倍液（或开水加盐），浸刀20分钟即可，切刀要随切随消毒。
3.种薯切块方法 切块最好在催芽前1～2天进行，这样可使伤口充分愈合。切块时，把种薯沿顶向下纵切成数块，每块带有1～2个芽眼。薯块不宜过小，一般在20～25g，切后用凉水冲洗后晾4～8小时。
4.用种量：一般每亩用种120-150公斤。
三、选择最适宜的播种期
马铃薯是喜光作物，但对光照、温度又较为敏感，植株苗期生长的最适宜温度是20℃-22℃；块茎生长发育的最适宜温度是17℃-19℃，高于或低于这种温度，对马铃薯生长发育都有不同程度的影响。
四、合理密植
采用起垄宽窄行栽培，垄距1米、垄顶宽60厘米、垄高15厘米，一垄双行，宽行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3公斤，对细土15～20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40～50公斤均匀喷雾防治杂草，
五、加强田管
1.抓好水管，保持土壤湿润。马铃薯整个生长阶段需水量较大；要求土壤最大持水量保持在70%-80%为宜。下种后先浇一次全沟“跑马水”，以湿润土壤。同时亩用乙草胺100克，兑水60公斤喷雾进行芽前除草。出苗后，如遇干旱再浇半沟“跑马水”，保持土壤湿润。齐苗后至现蕾前，结合中耕适当培土，利于块茎的形成和膨大，也可防止块茎裸露。现蕾至开花阶段，块茎开始形成和膨大，这时需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润。到成熟期，水分不能过多，水分过多易使土壤通气变劣，导致田间烂薯，所以进入成熟期遇梅雨季节，要注意开沟排积水。
2.结合中耕，施足追肥。马铃薯是高产作，物，需肥量大。据试验，每生产 500公斤，一块茎，需从土壤中吸收氮2.5—3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，钾5.6—6.5公斤。在氮、磷、钾三要素中，马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少。因此，在马铃薯整个生育期，应掌握“攻头、保中、控尾”的施肥原则。当幼苗出土80%— 90%时，应重施一次速效提苗肥，每亩用碳酸氢铵25公斤，过磷酸钙50公斤，兑水1500公斤进行浇施；出苗后15天，结合第一次中耕培土，每亩用尿素10公斤，氯化钾10公斤进行撒施；在现蕾期结合第二次中耕，再施一次结薯肥，每亩用复合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用时，不能直接接触植株茎部，以防止“伤苗”。同时在施结薯肥时，亩用200ppm的多效唑溶液100公斤进行喷施，以抑制薯苗徒长，矮化植株，达到增加分枝的目的。
3.中耕除草
生长过程中要及时中耕、除草、培土，保护薯根，薯块不外露，不受伤。
4.适时喷微肥和植物生长调节剂
在马铃薯开花前5～7天喷马铃薯膨大素和高钾肥，亩用膨大素10克对水20～30升均匀喷在植株上，一般可增产10%左右。如果遇多雨年份造成茎叶徒长，可在花期喷多效唑，控上促下，亩用15%多效唑粉剂22～35克对水40升均匀喷在植株上，尽量不要喷在地上。并结合喷杀虫剂和杀菌剂的同时施施必丰、喷施宝等叶面肥。
5.防治病虫害。马铃薯的病害有晚疫病、环腐病、青枯病、黑胫病、疮痂病等，各种病大致是由真菌引起。防治方法：（1）在用种时选无病薯作种，同时在栽培上减少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易随水侵入块茎。（2）药物防治可采用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉等轮换使用，隔15天喷一次，连喷3次。虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫为害，可分别用敌百虫、敌敌畏、可杀得或螨克、乐果等喷杀。
六、适时收获
马铃薯茎叶开始枯黄时即可收：获。收获前10—15天，停止浇水或灌水。收获前10天，先割去地上部茎叶，使块茎在土壤中后熟。收获时要选择晴天，并小心挖薯，尽量减少人工伤薯。挖出的薯块避免长时间强光照射，使薯块表皮变绿，影响销售。
（作者单位：154100黑龙江省鹤岗市农业委员会）
1.选地 应选地势高，土壤疏松肥沃，地层深厚，易于排灌的微酸性沙壤。茬口应避免重茬和迎茬，切忌与茄子、辣椒等茄科作物轮作。
2.整地 因马铃薯根、葡萄茎、块茎均生活在土壤中，因块栽时没有主根，须根浅，所以必须使土壤的水、肥、气、热等条件得到改善。
3.施肥 马铃薯是喜肥高产作物，每生产500千克块茎要从土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，钾6-6.5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥多用有机肥加化肥混用，每0.1公顷施有机肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足时可结合秋或春耕撒施，然后随耕耙与土壤混合；肥料不足时，可在播种时做种肥，如再增施钾肥效果更佳，可增产20%以上。追肥则应早为佳，尤其早熟品种越早越好，晚熟品种可结合铲趟进行追肥，根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。
二、种子处理
1.晒种催芽 播种前15～20天，挑选具有马铃薯固有特征，表皮新鲜光滑，没有龟裂，没有病斑的块茎作种薯，把种薯在阳光下平摊2～3层，并经常翻动使之受光均匀，待幼芽长到0.5～1cm，种薯表面及芽晒成绿色即可切块。
2.切刀处理 切块时，切刀要进行消毒，可防止因切块而引起的细菌传播。方法是用30%的高锰酸钾280～300倍液（或开水加盐），浸刀20分钟即可，切刀要随切随消毒。
3.种薯切块方法 切块最好在催芽前1～2天进行，这样可使伤口充分愈合。切块时，把种薯沿顶向下纵切成数块，每块带有1～2个芽眼。薯块不宜过小，一般在20～25g，切后用凉水冲洗后晾4～8小时。
4.用种量：一般每亩用种120-150公斤。
三、选择最适宜的播种期
马铃薯是喜光作物，但对光照、温度又较为敏感，植株苗期生长的最适宜温度是20℃-22℃；块茎生长发育的最适宜温度是17℃-19℃，高于或低于这种温度，对马铃薯生长发育都有不同程度的影响。
四、合理密植
采用起垄宽窄行栽培，垄距1米、垄顶宽60厘米、垄高15厘米，一垄双行，宽行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3公斤，对细土15～20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40～50公斤均匀喷雾防治杂草，
五、加强田管
1.抓好水管，保持土壤湿润。马铃薯整个生长阶段需水量较大；要求土壤最大持水量保持在70%-80%为宜。下种后先浇一次全沟“跑马水”，以湿润土壤。同时亩用乙草胺100克，兑水60公斤喷雾进行芽前除草。出苗后，如遇干旱再浇半沟“跑马水”，保持土壤湿润。齐苗后至现蕾前，结合中耕适当培土，利于块茎的形成和膨大，也可防止块茎裸露。现蕾至开花阶段，块茎开始形成和膨大，这时需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润。到成熟期，水分不能过多，水分过多易使土壤通气变劣，导致田间烂薯，所以进入成熟期遇梅雨季节，要注意开沟排积水。
2.结合中耕，施足追肥。马铃薯是高产作，物，需肥量大。据试验，每生产 500公斤，一块茎，需从土壤中吸收氮2.5—3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，钾5.6—6.5公斤。在氮、磷、钾三要素中，马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少。因此，在马铃薯整个生育期，应掌握“攻头、保中、控尾”的施肥原则。当幼苗出土80%— 90%时，应重施一次速效提苗肥，每亩用碳酸氢铵25公斤，过磷酸钙50公斤，兑水1500公斤进行浇施；出苗后15天，结合第一次中耕培土，每亩用尿素10公斤，氯化钾10公斤进行撒施；在现蕾期结合第二次中耕，再施一次结薯肥，每亩用复合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用时，不能直接接触植株茎部，以防止“伤苗”。同时在施结薯肥时，亩用200ppm的多效唑溶液100公斤进行喷施，以抑制薯苗徒长，矮化植株，达到增加分枝的目的。
3.中耕除草
生长过程中要及时中耕、除草、培土，保护薯根，薯块不外露，不受伤。
4.适时喷微肥和植物生长调节剂
在马铃薯开花前5～7天喷马铃薯膨大素和高钾肥，亩用膨大素10克对水20～30升均匀喷在植株上，一般可增产10%左右。如果遇多雨年份造成茎叶徒长，可在花期喷多效唑，控上促下，亩用15%多效唑粉剂22～35克对水40升均匀喷在植株上，尽量不要喷在地上。并结合喷杀虫剂和杀菌剂的同时施施必丰、喷施宝等叶面肥。
5.防治病虫害。马铃薯的病害有晚疫病、环腐病、青枯病、黑胫病、疮痂病等，各种病大致是由真菌引起。防治方法：（1）在用种时选无病薯作种，同时在栽培上减少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易随水侵入块茎。（2）药物防治可采用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉等轮换使用，隔15天喷一次，连喷3次。虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫为害，可分别用敌百虫、敌敌畏、可杀得或螨克、乐果等喷杀。
六、适时收获
马铃薯茎叶开始枯黄时即可收：获。收获前10—15天，停止浇水或灌水。收获前10天，先割去地上部茎叶，使块茎在土壤中后熟。收获时要选择晴天，并小心挖薯，尽量减少人工伤薯。挖出的薯块避免长时间强光照射，使薯块表皮变绿，影响销售。
（作者单位：154100黑龙江省鹤岗市农业委员会）