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在世界范围内,缺铁性贫血是常见的一种营养素缺乏导致的疾病。本项目利用山西省食醋得天独厚的优点及民众普遍食用的现状,拟将适宜剂量的Na Fe(Ⅲ)EDTA添加到老陈醋中,利用实验性缺铁性贫血大鼠模型进行改善营养性贫血的研究,现报告如下。
乙二胺四乙酸铁钠强化醋对贫血大鼠补铁效果的实验研究
【摘 要】
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在世界范围内,缺铁性贫血是常见的一种营养素缺乏导致的疾病。本项目利用山西省食醋得天独厚的优点及民众普遍食用的现状,拟将适宜剂量的Na Fe(Ⅲ)EDTA添加到老陈醋中,利用实
【机 构】
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山西省疾病预防控制中心毒理科,山西省畜牧产品质量安全检验检测中心检测室
【出 处】
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中国药物与临床
【发表日期】
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2020年14期
【基金项目】
：
山西省卫生厅科研课题(201301084)
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