【摘 要】
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以玉米淀粉为原料,一氯乙酸为醚化剂,硬脂酸甲酯为酯化剂,采用醚化-酯化两步法,将亲水基团羧酸基与疏水基团硬脂酰基引入到淀粉大分子上,制备出新型淀粉基天然高分子表面活性
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(5150030497);农业部财政部国家级兔产业技术体系建设专项项目(CARS-44-D-2);国家级大学生创新计划项目(201610058024)
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以玉米淀粉为原料,一氯乙酸为醚化剂,硬脂酸甲酯为酯化剂,采用醚化-酯化两步法,将亲水基团羧酸基与疏水基团硬脂酰基引入到淀粉大分子上,制备出新型淀粉基天然高分子表面活性剂——羧甲基淀粉硬脂酸酯(CMS-St),考察硬脂酰基取代度DS对CMS-St溶解性及其对和毛油乳液增稠性与稳定性的影响。结果表明,当硬脂酰基取代度为0.332时,CMS-St可显著提高和毛油乳状液的粘度及乳化稳定性,以CMS-St(DS=0.332)为和毛油的天然高分子乳化剂用于兔毛毛纺,可显著改善兔毛纤维的成网性及毛网内纤维的抱合力,极大地提高了兔毛的可纺性能。
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