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采用有机溶剂提取类胡萝卜素,对冻干菹草类胡萝卜素的浸提条件进行了研究,得到的最佳参数是:浸提液为石油醚-丙酮(1∶3,v/v)混合溶剂,料液比为90 mL/g,在常温下分3次浸提,总浸提时间为1.5 h.在此条件下冻干菹草粉中总类胡萝卜素的提取率为95.5%.
菹草类胡萝卜素提取条件的研究
【摘 要】
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采用有机溶剂提取类胡萝卜素,对冻干菹草类胡萝卜素的浸提条件进行了研究,得到的最佳参数是:浸提液为石油醚-丙酮(1∶3,v/v)混合溶剂,料液比为90 mL/g,在常温下分3次浸提,总
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院,华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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华中农业大学学报
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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高等学校博士学科点专项科研项目
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