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2017年12月,由世界中餐业联合会为长沙授予“国际美食之都”称号.长沙市有各类餐饮企业2万多个、餐饮社会组织30多个,饮食类国家级非遗项目1个、省级3个、市级12个、专题博物馆3个;各类美食集聚区100多个、星级酒店71家,餐饮营业收入达695.8亿元.在这些利好政策的影响下,湖南的湘菜产业得到了突飞猛进的发展.