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小米中所含的维生素B1和维生素B2分别高于大米1．5倍和1倍，其蛋门质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用．
十二种食物帮助提高记忆力
【摘 要】
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小米中所含的维生素B1和维生素B2分别高于大米1．5倍和1倍，其蛋门质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用．
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2014年3期
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