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[目的]探讨超声一微波辅助技术提取桦褐孔茵多糖的最佳工艺条件。[方法]以水作为提取溶剂，用超声一微波辅助提取桦褐孔茵多糖，通过响应面分析法考察微波功率、微波处理时间和料水比对桦褐孔菌多糖得率和纯度的影响，优化超声一微波提取桦褐孔菌多糖的工艺参数，并和传统水浴浸提法进行比较。[结果]超声一微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件为：提取时间18．45～24．50min，料液比1：20，微波功率88．3～96．7w。与传统的水浴浸提法相比，超声-微波提取法可大大缩短提取时间，得率由2．12％增加到3．25％