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采用热水浸提和乙醇沉淀法提取金针菇子实体多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法来优化多糖的工艺条件。结果表明,多糖提取的最优条件为水料比40,浸提时间2.26h,浸提温度95℃,粗多糖得率为3.82%。
应用响应面法优化金针菇子实体多糖提取工艺
【摘 要】
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采用热水浸提和乙醇沉淀法提取金针菇子实体多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法来优化多糖的工艺条件。结果表明,多糖提取的最优条件为水料比40,浸提时间2.26h,浸提
【机 构】
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武汉设计工程学院食品与生物科技学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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国家级大学生科技创新项目(201814035007);武汉设计工程学院博士科研专项(k201711)
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