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为保证奥运期间食品卫生安全，从5月6日起，我市各级卫生监督部门开展了餐饮业亚硝酸盐使用情况专项检查。卫生执法人员现场采集了3份熟肉制品、2份食盐样品进行了快速检测，5份样品亚硝酸盐定性试验均呈阴性。检查中，卫生执法人员要求各餐饮业单位必须严格执行台帐制度，严禁违法购用亚硝酸盐。
我市开展亚硝酸盐使用情况专项检查
【摘 要】
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为保证奥运期间食品卫生安全，从5月6日起，我市各级卫生监督部门开展了餐饮业亚硝酸盐使用情况专项检查。卫生执法人员现场采集了3份熟肉制品、2份食盐样品进行了快速检测，5份样
【出 处】
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枣庄卫生
【发表日期】
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2008年5期
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