柠檬酸产生菌黑曲霉诱变选育的研究

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本文以分离到的一株黑曲霉Aspergillus nigerwl-1为出发苗株,采用硫酸二乙酯(DES)、亚硝基胍(NTG)等化学绣变剂处理。选育出一株产柠檬酸较高的变异株A.niger WZ—12,柠檬酸产率由2.9%提高到7.6%,对糖的转化率为63.3%,且不生成其它有机杂酸。
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