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本研究采用离子注入生物学技术,进行了以D110菌为出发菌的诱变选育高产谷氨酸菌种的试验研究.通过研究已经筛选到高产菌株D5221,其产酸幅度比出发菌提高了35%,传代稳定性达到8代,10批次摇瓶发酵平均糖酸转化率可以达到43%,RG%(残糖)达到2%以下.该研究为进一步的梯次注入奠定了基础.