【摘 要】
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在日常生活中,调味品占据了很重要的地位。调味品能改善和增强食品感官性状,也可以增进食欲,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率,是烹饪菜肴和加工食品不可缺少的佐料。不
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在日常生活中,调味品占据了很重要的地位。调味品能改善和增强食品感官性状,也可以增进食欲,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率,是烹饪菜肴和加工食品不可缺少的佐料。不过,调味品也有好坏,劣质的调味品不仅会影响菜的味道,也会危及人们的身体健康,所以买调味品时一定要谨慎选择。那么,我们要如何鉴别日常调味品的品质呢？酱油酱油中含有一定的蛋白质、糖,是具有特殊风味的棕褐色调味品。
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