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基于认知语言学的理论,本文探讨了隐喻和转喻型菜名的类型。隐喻型菜名主要分为单一隐喻和多重隐喻,转喻型菜名主要分为单一转喻和多重转喻,在菜肴命名过程中还存在隐喻和转喻的相互作用。此外,命名者在给菜肴命名时具有三种倾向性:文化选择倾向、个人体验倾向和语用倾向。
认知语言学视角下的中国菜肴名称研究
【摘 要】
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基于认知语言学的理论,本文探讨了隐喻和转喻型菜名的类型。隐喻型菜名主要分为单一隐喻和多重隐喻,转喻型菜名主要分为单一转喻和多重转喻,在菜肴命名过程中还存在隐喻和转
【机 构】
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中国计量大学人文与外语学院
【出 处】
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兰州教育学院学报
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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2017年度浙江省教育厅项目“饮食文化命名的认知机制与语言理据研究”(项目编号:Y201738564).
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