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农作物秸秆作为农业生产的附属产物,在我国一直未能得到充分有效的利用,固态发酵技术作为一项成熟的生物化工工艺,在我国应用已久,利用固态发酵秸秆产生的饲料具有极高的营养和经济价值。本文简介了固态发酵生产饲料的原理,综述了近年来秸秆固态发酵生产饲料常用添加菌种的研究进展,并展望了秸秆固态发酵生产饲料添加用菌种的发展应用。