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采用超声波催化技术,以硬脂酸和甲醇为原料,在无催化剂的条件下制备了硬脂酸甲酯.通过正交试验和验证试验优化了超声合成硬脂酸甲酯的工艺条件,并通过红外光谱（IR）表征了样品.结果表明：在醇酸摩尔比10∶1、超声波频率60 kHz、超声反应45 min的条件下,硬脂酸的转化率达96.5％以上.该法反应条件温和、工艺简单、反应速率大、产品收率高.