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本文阐述了鸡蛋的涂膜保鲜技术以及现在鸡蛋涂膜保鲜所用材料,涂膜的方法和涂膜的优缺点等内容,对未来鸡蛋的涂膜保鲜技术进行展望.
浅谈鸡蛋涂膜保鲜技术
【摘 要】
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本文阐述了鸡蛋的涂膜保鲜技术以及现在鸡蛋涂膜保鲜所用材料,涂膜的方法和涂膜的优缺点等内容,对未来鸡蛋的涂膜保鲜技术进行展望.
【机 构】
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江西科技师范大学生命科学学院,江西 南昌,330013;
【出 处】
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江西畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2018年5期
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