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详述了魔芋葡甘聚糖的改性修饰技术,如化学改性、物理改性、生物改性等.评述了魔芋的深加工及作为生物降解性材料的应用.
魔芋葡甘聚糖的改性修饰及其应用
【摘 要】
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详述了魔芋葡甘聚糖的改性修饰技术,如化学改性、物理改性、生物改性等.评述了魔芋的深加工及作为生物降解性材料的应用.
【机 构】
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湖北工学院生物工程学院
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2004年2期
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