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转铁蛋白 (Transferrin,Tf)广泛分布于脊椎动物的细胞和体液中，共有三类，分别称为血清运铁蛋白、卵运铁蛋白和乳运铁蛋白，都具有两个铁结合点的单肽链糖蛋白分子，有 40％的氨基酸序列和 N－端和 C－端序列是彼此完全相同，因此这三类转铁蛋白可能起源于同一远祖基因。在三类转铁蛋白中以血清转铁蛋白含量最多。