共轭亚油酸生物学功能及提高其在牛乳中含量的营养措施

来源 :黑龙江畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：f2062325

【摘要】

：

<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是亚油酸(linoleic acid,LA)的衍生物。1999年,美国油脂化学家协会正式将CLA确定为含有共轭双键的亚油酸异构体的英文缩写。CL

【作者】

：

钟彩霞

【机构】

：

包头轻工职业技术学院;

【出处】

：

黑龙江畜牧兽医

【发表日期】

：

2015年17期

【关键词】

：

CLA 生物学功能反刍动物瘤胃微生物共轭亚油酸

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<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是亚油酸(linoleic acid,LA)的衍生物。1999年,美国油脂化学家协会正式将CLA确定为含有共轭双键的亚油酸异构体的英文缩写。CLA存在多种异构体,但在已知的同分异构体中生物学功能突出的是顺9-反-11 CLA和反10-顺12 CLA。在传统观念上人们认为,脂肪和脂肪酸能够诱导机体产生肿瘤[1],但

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